Yoga, Senderismo y Alimentación / Cocina Consciente

Yoga, Senderismo y Alimentación / Cocina Consciente

Yoga hiking and mindful eating cooking

Del 10 al 16 de septiembre, 2016.

EL retiro con actividades de Yoga, Meditación y Senderismo, es una propuesta pensada para alejarnos de la rutina y el estrés y a la vez contactarnos con prácticas que permiten conseguir una relajación profunda y recargar la energía vital para mejorar la salud física y mental.

Además de la práctica de meditación, caminatas meditativas, clases de yoga y kirtan, habrá talleres especiales para conocer y observar tu relación con la comida, adoptar una alimentación consciente y aprender recetas sencillas que pueden incorporarse en la vida diaria.

Mindful eating and detox program Casa Cuadrau Yoga Art & NatureSOMOS LO QUE COMEMOS

Cuando comemos con plena consciencia, consumimos exactamente aquello que necesitamos para meter sanos nuestros cuerpos, nuestras mentes y a la Tierra. Cuando practicamos de este modo, comenzamos a sanar nuestro ser y a ayudar a sanar al mundo.

La alimentación comienza mucho antes de comer, ya que es importante elegir adecuadamente los alimentos que llevas a casa y tu estado de ánimo al prepararlos. La comida que tomamos desempeña un papel muy importante en nuestras emociones. La forma en que comemos ayudará o no a nuestra digestion y a la absorción de los nutrientes en los alimentos.

ESCUCHA A TU CUERPO AL COMER

Cada uno de nosotros tenemos un cuerpo único y es importante darnos el tiempo para escucharlo, comprender sus mensajes y darle lo que necesita. Los consejos de varias dietas o fuentes nos pueden ser de ayuda hasta cierto punto, pero es importante desarrollar una consciencia personal de nuestras necesidades y los efectos de los alimentos en nuestro organismo.

Nadie sabe mejor que tu propio cuerpo. Aprende a escucharlo.

“Come para vivir, no vivas para comer."

MINDFUL EATINGLOS TALLERES DE LA TARDE INCLUYEN:

  • Charla sobre la alimentación consciente y el concepto de las tres Gunas de Yoga (cualidades presentes en la naturaleza) en relación a los alimentos y sus efectos.
  • Cultivar una relación sana con los alimentos a través de 2 talleres de cocina en el que prepararemos juntos unas recetas vegetarianas sencillas, con alimentos de temporada, locales y frescos. Cocinar con más conciencia en lugar de una elaboración con un exceso de ingredientes.
  • Taller de elaboración de pan tradicional alemán.

Caminatas y excursiones meditativas 

  • 110.casacuadrau15.VIÑUALESConectar con el animal que somos, encontrar nuestro paso adecuado, nuestro propio ritmo.
  • Prestar atención a la acción de caminar y todo lo que físicamente involucra: movimientos, respiración, sensaciones.
  • Aprender a escuchar el silencio.
  • Sentir todo lo que sucede dentro y fuera de nosotros.
  • Ser transparentes, dejar que todo fluya libremente, sin intervenir mental o emocionalmente, simplemente ser el presente.

Escucha tu cuerpo, cambia tus hábitos y recárgate con un retiro de yoga.

HORARIO

DÍA REGULAR   DÍA DE EXCURSIÓN
6:00 Despertar 6:00 Despertar
6:30 Meditación 6:30 Meditación
7:15 Desayuno 7:15 Desayuno
8:00 Caminata meditativa 8:30 Excursión de senderismo meditativo y picnic en la naturaleza
10:00 Práctica de Karma Yoga
11:00 Clase de yoga asanas
13:00 Comida
14:00 Tiempo libre (ir al río, descansar, tomar un masaje o tratamiento, etc…)
16:00 Taller especial 16:30 Clase de yoga asanas
18:30 Cena 18:30 Cena
20:00 Satsang 20:00 Satsang
22:00 Silencio alegre y descanso 22:00 Silencio alegre y descanso

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES:

  • Retiro Dharma Yoga con Shahar y Katy Casa CuadrauClases de yoga para todos los niveles de práctica (Hatha Yoga y Vinyasa)
  • Senderismo meditativo: Caminatas diarias de 90 minutos en la naturaleza, practicando la caminata meditativa, abriendo nuestros sentidos hacia la naturaleza y desarrollando la atención plena.
    Al menos un día por semana, haremos una excursión de de senderismo meditativo, de medio día. Una perfecta ocasión para disfrutar de las maravillas del Parque Nacional de Ordesa y alrededores, bañarnos en el río, meditar y descansar.
  • Talleres especiales de alimentación consciente y cocina con Anne Hewitson (Amba)
  • Karma Yoga: Yoga en la acción. Que el yoga nos de soporte en todo lo que hacemos.
    En Casa Cuadrau te invitamos a practicar Karma Yoga, ayudándonos en tareas simples como cocinar, labores de limpieza o jardín, etc.
  • Satsang es un momento de reunión.
    Comienza con un tiempo de discusión e indagación, preguntas y respuestas basadas en la experiencia directa de los participantes, seguido de cantos meditativos para descansar la mente. Termina con una meditación en silencio.
  • “Silencio alegre”: todos los días desde que termina el Satsang hasta después del desayuno del día siguiente cultivamos un silencio alegre y gozoso en la casa. Este silencio profundo es muy sanador para calmar la mente y estar en paz con nosotros mismos, escuchándonos atentamente. Tendremos un sueño más reparador y al día siguiente disfrutaremos el silencio con claridad mental para nuestra practica de asanas, meditación y tendremos la experiencia de disfrutar de una comida con plena consciencia en silencio, al menos un vez al día. Cada persona participando en este periodo de silencio alegre estaremos apoyándonos unos a otros en la práctica.
  • Todas las actividades son opcionales y susceptibles de cambios en función del grupo. Para obtener el máximo beneficio de tu estancia es recomendable participar en todas las actividades programadas.

ACTIVIDADES CON CARGO ADICIONAL

TERAPIAS Y TRATAMIENTOS: Ayurvedic Massage at Casa Cuadrau

  • Terapia de Yoga Aplicada: tiempo disponible para tomar un programa personalizado de Terapia de Yoga, aplicada a un caso de dolencia, lesión o enfermedad. Podemos diseñar y enseñarte una práctica específica de yoga, pranayama, meditación, kriyas, etc para mejorar tu condición a través de rehabilitar y fortalecer tu cuerpo y mente.
  • Masaje Yoga Thai
  • Masaje Ayurvédico
    Más información sobre las terapias y masajes.Consultar para más información.

INFORMACIÓN IMPORTANTE

  • ¿Cómo llegar? ofrecemos transporte de Ainsa – Vió sólo el sábado y de Vió a Barbastro sólo el viernes. Ver fechas de retiros.
  • ¿Qué traer? + información
  •  Los retiros de Yoga se desarrollan en un entorno libre de intoxicantes, sin tabaco ni alcohol.

TARIFAS

Dormitorio compartido  655 €
Habitación doble  765 €
Habitación individual 910 €

*Entrada el sábado a partir de las 17:30 h y salida el viernes a las 14:30 h.

El precio incluye:

  • Todas las comidas  hechas con mucho amor en nuestro restaurante vegetariano
  • Alojamiento en dormitorio compartido (max 6 personas), habitación doble o individual.
  • Sesiones de meditación guiada por la mañana.
  • Clases de yoga-asanas y pranayama por la mañana
  • 3 Talleres de alimentación consciente  y cocina por la tarde.
  • 1  clase de yoga restaurativo (después de las excursión)
  • Caminatas guiadas por la naturaleza.
  • 1 ó 2 excursiones más largas de medio día (dependiendo de la climatología)
  • Satsangs (sesiones de preguntas y respuestas, cantos meditativos y meditación silenciosa).

Recomendamos venir por una semana completa para tener suficiente tiempo para establecerte en la práctica integral de yoga y tener la experiencia completa del retiro.
Tu estancia es tan larga como desees.

INSTALACIONES: Perfectamente acondicionadas para el desarrollo de las distintas actividades en un entorno de silencio y tranquilidad, idóneo para la concentración y el retiro interior.

GRUPO MÍNIMO: Se requiere un número mínimo de personas para llevar a cabo los retiros. En caso de no haber suficientes personas, se podrá optar por realizar otro retiro o se devolverá el dinero.

Instructores de Yoga, Meditación y Senderismo Meditativo:
Daniel Benito y Katya Ríos más información 

TALLERES DE COCINA Y ALIMENTACIÓN CONSCIENTE POR:

Anne Hewitson AmbaANNE HEWITSON

Ella cree en el Yoga como un camino hacia la emancipación.

Desde su curso de formación como profesora en la Organización Sivananda Yoga Vedanta en un Ashram maravilloso en las Montañas Laurentinas (Quebec, Canadá) ella a tratado de vivir las enseñanzas de yoga en todos los aspectos de su vida. A través de este proceso ha experimentado el poder de transformación que vive en ella.

Con mucha ganas de compartir esto con otros, Anne ha enseñado en Holanda, Suiza y Alemania, su país natal, además de en los Ashrams de Canada e India durante su estancia como staff ahí.

Actualmente Amba es la cocinera de Casa Cuadrau, poniendo su atención y amor en cada comida y cuidando equilibrar sanamente los alimentos. Hace 6 años que lleva una dieta vegetariana y se inspira de diferentes culturas y tradiciones para sorprendernos con sencillas pero deliciosas recetas. Al ayudar en la cocina en algunos Ashrams y lugares de retiro le ha hecho comprender la importancia de preparar los alimentos de manera consciente.

Anne ama vivir en y con la naturaleza, cantar, cocinar, hornear pan y conectar con otros.

Ella colabora en muchas áreas de la casa, como en el huerto y jardín y es una apasionada cocinera, pero sobre todo tiene un don para hornear delicioso pan alemán.

“A través de la pureza de la comida, alcanzamos la purificación de la naturaleza interna” - Swami Sivananda

ANNA CARBONERASANNA CARBONERAS

Nacida en Olot, graduada de fisioterapia en la Escuela Universitaria Gimbernat de Barcelona. Aficionada a la etnobotánica e interesada en conocer las propiedades de las plantas medicinales, como también sus aplicaciones gastronómicas, ha realizado diversos cursos al respecto, aunque su formación en este ámbito sea básicamente autodidacta. Le apasiona escribir, leer a María Zambrano, investigar sobre la relación que establecemos con nuestro cuerpo, la salud de las mujeres, los sueños y sobre el acompañamiento en los procesos de enfermedad. Ha estado formándose en Seitai en la Academia de Seitai de Barcelona y debido a su gran interés en la educación corporal ha realizado varios encuentros y talleres para tratar la relación con el cuerpo.

Ana colabora en el equipo como la alquimista en la cocina, creando con mucho amor y dedicación platillos que son muy nutritivos y sumamente deliciosos (muchos de ellos improvisados).

IDIOMA: Este curso se llevaran a cabo en inglés con algún soporte en español si se requiere. 

INSTALACIONES: Perfectamente acondicionadas para el desarrollo de las distintas actividades en un entorno de silencio y tranquilidad, idóneo para la concentración y el retiro interior.

GRUPO MÍNIMO: Se requiere de un grupo mínimo para llevar a cabo los retiros. En caso de reservar y no haber suficientes personas, se podrá optar por otro retiro o se devolverá el dinero.

RESERVAS Y FORMULARIO DE RESERVAS aquí.

Yoga hiking and mindful eating cooking

September 10th to 16th, 2016.

The retreat with yoga, meditation & hiking activities, is thought for those who want to get away from routine and stress, and at the same time they help to connect with a practice that allow a deep relaxation and a recharge of vital energy to improve our physical and mental health.

Besides the practice of meditation, yoga classes and kirtan, there will be special workshops dealing with our relationship with food, adopting a conscious diet and learning simple recipes which can be easily incorporated in our daily lives.

WE ARE WHAT WE EAT

Mindful eating and detox program Casa Cuadrau Yoga Art & Nature

When we eat mindfully, we consume exactly what we need in order to keep our bodies, our minds and the Earth healthy. When we practice like this we begin to heal ourselves and can help heal the world.
Diet is not only about eating, it also includes choosing the food we buy and the state of mind while preparing it. The food we eat has a big influence on our emotions. How we eat will affect our digestion and absorption of nutriments.

LISTEN TO YOUR BODY

We all have a unique body and it´s important to give ourselves time to listen to it, understand its messages and give it what it needs. Dietary guidelines can be helpful to a certain exent but it s very important to develop a personal conscience of our needs and how food affects our organism
No one knows your body better than yourself. Learn how to liste to it.
“ Eat to live, don’t live to eat”.

THE AFTERNOON WORKSHOPS INCLUDE:

  • MINDFUL EATINGTalk about conscious diet and the concept of the three Gunas in Yoga (qualities present in nature) in relationship with food and its effects.
  • Cooking workshop, learning simple vegetarian recipes using seasonal and local ingredients.
  • Bread baking workshop

“By the purity of food, follows the purification of the inner nature.” (Swami Sivananda)

Meditative walking & hiking

  • 110.casacuadrau15.VIÑUALESBe transparent; let everything flow freely, without interfering mentally or emotionally, just being present.
  • Connect with the animal that you are, to find the right step, your own rhythm and pace.
  • Feel everything that happens inside and outside of you.
  • Learn to listen to the silence.
  • Pay attention to the action of walking and everything which is involved physically; movement, breathing, and sensations.

Listen to your body, change your habits and fill yourself with energy in a yoga retreat.

SAMPLE SCHEDULE

REGULAR DAY   EXCURSION DAY 
6:00 Wake-up 6:00 Wake-up
6:30 Meditation 6:30 Meditation
7:15 Breakfast 7:15 Breakfast
8:00 Meditative walk in nature 8:30 Meditative hiking excursion and picnic in nature
10:00 Karma Yoga practice
11:00 Yoga asana class
13:00 Lunch
14:00 Free time (go to the river, read, rest, take a massage or treatment, etc…)
16:00 Special workshop 16:30 Yoga asana class
18:30 Dinner 18:30 Dinner
20:00 Satsang 20:00 Satsang
22:00 Joyful silence and rest 22:00 Joyful silence and rest

ACTIVITIES DESCRIPTION:

  • Retiro Dharma Yoga con Shahar y Katy Casa CuadrauThe schedule may vary slightly during the week.
  • Yoga classes for all levels of practice (Hatha Yoga / Vinyasa)
  • Meditative Hiking: Daily 90 minute meditative walk in nature, opening the senses and developing mindfulness. At least once a week will be entirely dedicated to meditative trekking, starting just after breakfast and coming back for dinner. It is a perfect opportunity to enjoy the wonders of the the Ordesa National Park or surrounding areas. Swim in the river, meditate or simply relax in nature. Those days, because of the excursion there will be a restorative yoga class in the afternoon.
  • Special workshops on Mindful Eating and cooking with Anne Hewitson (Amba)
  • Karma Yoga: Skillfulness in action. Let yoga support us in all we do. At Casa Cuadrau, we invite you to practice karma yoga by helping in simple tasks in the house like cooking, cleaning or gardening for 1 hr./day in a mindful, sensory and integrated way.
  • Satsang is a gathering time. It starts with a time for discussion and inquiry, questions and answers based on the direct experience of all participants, followed by meditative singing to give some rest to the mind. It finishes with a silent meditation.
  • “Joyful silence”: everyday from the end of the evening Satsang until after breakfast the following morning, we cultivate a joyful silence in the house. This deep silence is very healing for calming the mind and allows us to be in peace so that we can listen deeply to ourselves. We will have a restful sleep and the next day enjoy the silence with mental clarity for our asana practice, meditation and the nourishing experience of a silent mindful meal, at least once a day. Each person participating in this period of joyful silence will be supporting each other in the practice.
  • All activities are optional and can be modified to suit the group. To get the most out of your stay, we recommend that you participate in all scheduled activities.

ACTIVITIES WITH ADDITIONAL CHARGE

Ayurvedic Massage at Casa CuadrauTHERAPY & TREATMENTS:

  • Applied Yoga Therapy: There is time available for you to take a personal Yoga Therapy program. In case of illness or disease we can design for you and teach you a specific practice of yoga-asanas, pranayama, meditation, kriyas etc, for your special condition.
  • Yoga-Thai Massage
    Ayurvedic Massage

    More information about the therapies and massages.

Check with us for more information.

IMPORTANT INFORMATION:

  • How to get here? We offer transportation from Ainsa – Vio only on Saturdays and Vio – Barbastro on Fridays. Please visit the link to know how to get to Ainsa from another city.
  • What to bring? + Information
  • Our Yoga Retreats take place in an environment free of drugs; cigarettes, alcohol, etc. are not allowed.

RATES

Shared dormitory 655 €
Double room 765 €
Individual room 910 €

Arrival on Saturday, check in from 17:30h and departure the following Friday at 14:30 h.

The price includes:

  • All meals, made with love in our vegetarian restaurant.
  • Accommodation in shared dormitory (max. 6 people), double room or single room.
  • Guided meditation sessions in the morning.
  • Yoga-asana & pranayama classes.
  • 3 Afternoon workshops on mindful eating and/or cooking
  • Restorative yoga asana class (after the longer excursions).
  • Guided walks in nature.
  • 1 or 2 long trekking excursions, of half day length (depending on the weather).
  • Satsangs (questions & answers session, meditative chanting and silent meditation).

We strongly recommend to come for one entire retreat, to deepen in the practice of yoga and get the full experience of the retreat. Your stay is as long as you wish.

YOGA, MEDITATION & MEDITATIVE HIKING INSTRUCTORS:

Daniel Benito & Katya Ríos more information

COOKING & MINDFUL EATING WORKSHOPS BY:

Anne Hewitson Amba

ANNE HEWITSON

Anne believes in Yoga as a path to self empowerment.

Ever since her training course with the International Sivananda Yoga Vedanta Organization in a wonderful Ashram in the Laurentian Mountains of Québec, Canada she has been trying to live the teachings in all aspects of life and throughout this process has experienced the transformational power that lies within.
Eager to share this with others, Anne has been teaching in The Netherlands, Switzerland and Germany- her home country, as well as in the Ashrams in Canada and India during her time as staff there. She has been also helping in the kitchen of different ashrams where she got the learning experience and love for food.
Currently Anne is the cook of most of all the yoga retreats at Casa Cuadrau, taking care and love in each of the meals she prepare.
She is an enthusiastic practitioner of Thai Yoga & Ayurvedic massage. One of the things she particularly likes about this ancient healing arts is the interaction occurring between giver and receiver.
She has been studying naturopathy in Germany with a focus on traditional natural therapies.
Anne loves living in and with nature, chanting, taking care of the garden, cooking and baking bread for our guests, and connecting with others.

“By the purity of food, follows the purification of the inner nature”.

ANNA CARBONERAS

ANNA CARBONERAS

Anna is originally from Olot and is a physiotherapist certified by the Gimbernat University of Barcelona. She has a great interest in ethnobotanics aswell as medicinal plants and their culinary use. She has taken many courses related to these fields but she is basically self-taught.

She is a passionate writer and loves reading María Zambrano. Anna’s favourite areas of study are the relationship we establish with our bodies, womens’ health, dreams, and how best to accompany people in times of ill-health. She trained in Seitai, at the Seitai Academy of Barcelona and has taken part in various workshops to learn more about the body-mind-relationship.

Anna is Casa Cuadrau’s culinary alchemist. With much love and dedication she creates deliciously nutritious food, using her own creativity as a source for inspiration.

FACILITIES: Our facilities are set up for the practice of the various course activities and provide a silent and peaceful setting which is ideal for concentration and going within.

MINIMUM GROUP: A minimum number is required for our retreats and courses to go ahead. In the event that you reserve a place and there are insufficient numbers, you can select an alternative retreat or your money will be returned.

RESERVATIONS AND BOOKING FORM here

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