Guía de Montaña/ Encargad@ de Mantenimiento y Jardín

Descripción rol

Persona dinámica, tranquila, responsable y con muchas ganas de trabajar en este proyecto. Comunicativa, con vocación por la naturaleza y los trabajos de bricolaje y jardinería.

● Técnico deportivo de Media Montaña o equivalente.
● Habilidad y experiencia en bricolaje y jardín.
● Iniciativa, creatividad y recursos para la resolución de problemas e imprevistos.
● Capacidad de gestionar y coordinar trabajos en equipo.
● Entusiasta del orden y la limpieza.

Responsabilidades / Necesidades

Hay 5 diferentes áreas de responsabilidad.

Guía de montaña

• Conducción de grupos en caminatas meditativas, excursiones y travesías de varios días en terreno de media montaña.
• Planificación de las rutas en colaboración con otro/s guía/s.
• Realización de fotos y videos para la promoción y marketing de la empresa.

Mantenimiento de la casa y jardín  

• Cuidado de jardín y huerto.
• Mantenimiento y limpieza de las áreas exteriores de la casa.
• Encargad@ de la gestión de residuos, reciclaje, compost…
• Mantenimiento de las instalaciones y reparación de posibles averías (trabajos de bricolaje,
  carpintería, pintura, fontanería, electricidad, etc.).
• Trabajos de construcción de proyectos (posibles ampliaciones y mejoras en la casa).
• Coordinación de voluntarios para labores relacionadas con las anteriores.

Compras 

• Recoger pedidos en Ainsa (mercado, frutería etc.)
• Hacer compras en supermercado, Ferretería, etc.
• Gestionar compras en internet relacionadas con sus responsabilidades (mantenimiento,
  jardinería, trekking…)

Calefacción, gas y plagas

• Mantenimiento y limpieza de caldera y estufas.
• Regulación de la calefacción.
• Reposición de bombonas, supervisión y pedidos de gas.
• Control de plagas (mantener a raya hormigas, moscas, ratones, avispas, etc.)

Cocina

• Ayudante de cocina: colaboraciones puntuales en la preparación de desayunos, picnics, etc.

Valoramos:

• Experiencia o estudios en bricolaje, carpintería, pintura, etc.
• Conocimientos en jardinería, horticultura, permacultura, etc.
• Experiencia en cocina.
• Capacidades resolutivas, iniciativa, creatividad.
• Capacidad para planificar y coordinar trabajos.
• Titulación de Técnico Deportivo de Montaña y pasión por la naturaleza.

Jef@ de Cocina

Descripción rol

La/el jefa/e de cocina de Casa Cuadrau es una persona con vocación por la cocina vegetariana, energética, nutritiva y creativa. Con habilidades para la previsión, coordinación y trabajo en equipo, así como amor por el orden y la limpieza. Una persona tranquila, organizada, responsable y apasionada por nuestro proyecto.

Responsabilidades / Necesidades

• Coordinar, organizar y gestionar el servicio en tiempo y calidad de las comidas diarias para grupos entre 12 y 35 personas.
• Cocinar siguiendo las pautas de la cocina energética que servimos en Casa Cuadrau
• Seguimiento y pedido de alimentos según presupuestos
• Organización de tareas a realizar antes y durante los retiros.
• Liderar, formar, coordinar y supervisar a los voluntarios en cocina.
• Control de inventario de productos (fresco y seco) y estado de equipamiento.
• Realización de pedidos de alimentos y otras necesidades.
• Responsable de mantenimiento adecuado y limpieza de los espacios de cocina y despensa.
• Documentar los platos favoritos en recetas para nutrir nuestra newsletter, blog y redes sociales. 

Habilidades / Experiencia necesaria

• Experiencia profesional como jefe/a de cocina en centros de retiros, centros escolares, refugios o albergues, catering, etc.
• Experiencia y/o estudios en cocina vegetariana y energética.
• Habilidades para liderar, educar y gestionar un equipo de personas.
• Capacidad para planificar y cocinar menús, cantidades, adaptación a las necesidades, etc. 
• Experiencia en gestión de inventario y realización de pedidos.

Responsable de Operaciones

Descripción rol

El/la responsable de operaciones es una persona muy organizada y responsable. Con habilidades para la coordinación y gestión de distintas áreas de Casa Cuadrau, amor por el orden y capacidad para gestionar equipos y comunicarse con personas muy diversas.

Habilidades / Experiencia necesaria

• Experiencia en atención a clientes en centros de retiros o similar
• Experiencia y habilidades para liderar, gestionar y formar a un equipo (voluntarios) 
• Capacidad de organización y distribución de tareas y horarios
• Estar familiarizado con Google Docs, Excel, redes sociales (Instagram y Facebook) y WordPress (blog)
• Idiomas: español e inglés (fluido)
• Pasión por el orden y la limpieza
• Habilidades sociales de comunicación: escucha atenta, soltura, resolución de conflictos, tacto, diplomacia y paciencia